ProMendoza realizó un estudio sobre las exportaciones provinciales en el período 2003-2011 y el resultado fue que en nueve años crecieron 14,7%.

El número responde que la matriz exportadora de provincia sigue liderada por productos alimenticios (manufacturas de origen agrícola y productos primarios) con un 68% de participación y en menor medida de manufacturas de origen industrial, al alrededor de 17%, según cifras 2011.

Las conclusiones del análisis fueron presentadas en la reunión anual de la Red de Observatorios de Cuyo y se anunció que Mendoza exporta más de 1650 millones de dólares anuales.

Desde ProMendoza indicaron que en los últimos 9 años se observa una conversión de la composición de las exportaciones: de productos básicos o semi-elaborados a productos con un mayor valor agregado y se mantiene la concentración de las MOA (manufacturas de origen agrícola) en productos vitivinícolas.
 
En tanto, el ajo es la principal mercadería del rubro productos primarios, ya que constituye el 70% del total. De todas maneras, su participación es menor en 2011 con respecto a 2003.

Respecto a las MOI (manufacturas de origen industrial), son productos destinados al funcionamiento y generación de energía de centrales hidráulicas y ferroaleaciones. En 2011, es el sector más diversificado en productos de la provincia.

Otras de las conclusiones del estudio es el aumento en la cantidad de mercados alcanzados: de 120 destinos en 2003 a 152 en 2011. Los principales tres mercados de las exportaciones de Mendoza son los mismos en 2011 que hace nueve años atrás: Estados Unidos, Brasil y Chile.

No obstante esto, sí se observa un cambio en los destinos que le siguen. Mientras que en 2003 se trataba de países europeos, puntualmente Reino Unido y Francia, en 2011 son Venezuela y Canadá quienes ocupan el cuarto y quinto puesto en el ranking de destinos de las exportaciones de la provincia.