En un mes arrancarán las obras para gestar el ambicioso proyecto de Vinópolis o Ciudad del Vino, que funcionará en uno de los galpones que pertenecían a los talleres del ferrocarril del Parque Central y que promete estar listo para el inicio del 2014.

Para el 15 de junio estará terminada el proyecto definitivo del espacio didáctico e interactivo sobre el proceso de elaboración de la bebida nacional, en la cuál está trabajando un equipo integrado por la Municipalidad de Capital, la Universidad Tecnológica Regional Mendoza y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en conjunto con profesionales que trabajaron para Tecnópolis de Capital Federal.

Este centro explicativo pretende destacarse a través de una apuesta muy fuerte, involucrando a la tecnología en el proceso de elaboración del vino y con una participación lúdica para el visitante, que serán turistas, alumnos, docentes y público en general.

“La idea es que se convierta en centro de transferencia para el turismo, y en el primer lugar de referencia para los viajeros que llegan a Mendoza, así como cuando alguien viaja a Francia y quiere conocer la Torre Eiffel”, explicó Nora Vicario, responsable de la Unidad de Planeamiento Estratégico de la Comuna de Ciudad y a cargo del majestuoso proyecto que salió a luz por el intendente Fayad en el marco de los festejos por la Semana Internacional del Malbec.

“Esto no intenta ser un museo, sino un espacio interactivo donde el visitante puede sentir aromas, sabores y hasta podrá elaborar a partir de la selección de uvas su propia botella de vino que se llevará a modo de souvenir del recorrido, que durará entre dos y tres horas”, adelantó.

El presupuesto de la megainiciativa aún no está definido, como tampoco el diseño ni el logo, aunque ya existen tres propuestas muy fuertes que desean darle identidad a Vinópolis, que se unirá a las otras dos propuestas de la zona, que son la Nave Cultural y al proyecto de la Universidad Nacional de Cuyo.

Por ahora, las tareas están centradas en la remoción en el galpón donde se erigirá la Ciudad del Vino, y un equipo de profesionales trabaja en la obra para pasar pronto a la etapa de la licitación de las obras.

La segunda etapa, que calculan que será dentro de dos meses, arrancará con los trabajos concretos sobre el aspecto de la tecnología, estimó Vicario.

“En Capital Federal está Tecnópolis y nosotros queremos ser reconocidos en el mundo entero por Vinópolis, por esto es que pretendemos que funcione como un espacio único donde se promocione la provincia de Mendoza”, acotó la funcionaria.

Además, el centro de interpretación de la bebida que representa a los mendocinos busca ser el más importante de Sudamérica, y en él se podrá disfrutar de catas guiadas, stands de bodegas, sector de gastronomía, un sitio dedicado con exclusividad a exposiciones de arte y un centro de entrenamiento y capacitación.

Allí se expondrán maquinarias con tecnología avanzada de la industria, habrá cátedras orientadas con la temática vitivinícola para estudiantes y público en general.

“Este emprendimiento implicaun fuerte impulso para la zona del Parque Central, y es una propuesta muy audaz y sustentable en una gran superficie”, acotó con entusiasmo la encargada del gran proyecto. Estiman que cuando se habilite el lugar se cobrará una entrada, aunque aún no está definido el valor, pero que podrá sacarse por internet.

La ciudad interactiva del vino será una nueva oferta para la época vendimial que estará incluida en el calendario del año próximo.