Dirigido por el economista Daniel Rada y coordinado en materia de sistematización y difusión de datos por Mariano González, el OVA tiene un Panel Estadístico activo y una sección de Reportes Interactivos, estrenado con un análisis íntegro de exportaciones vitivinícolas que se actualizará automáticamente. Demanda y consumo global; consumo interno; producción primaria y elaboración, son el resto de los rubros de los que se puede seguir evolución, comportamiento y tendencias.

"Tuvimos el desafío de captar información heterogénea y dispersa, darle una presentación amena y, sobre todo, asegurar una adecuada difusión, en una visión transversal que incluye medio ambiente, tecnología, recursos humanos y normativa, que habitualmente no está en los análisis. Pretendemos que se transforme en una herramienta básica para encontrar oportunidades de negocios y favorecer la sustentabilidad del Plan Estratégico Vitivinícola 2020", explicó Rada, quien aclaró que el OVA "puede generar información, pero no la totalidad".

De ahí que la Coviar y la Bolsa de Comercio de Mendoza, como unidad ejecutora del proyecto, conformaron un equipo multidisciplinario encargado de analizar datos de diversas fuentes de información: el INV, el INTA, la UNC, la Bolsa de Comercio de San Juan, el Ministerio de Agroindustria de Mendoza, la Fundación Instituto de Desarrollo Rural, la Dirección de Asuntos Vitícolas de San Juan, el Mercado de Productos Argentinos (MerProAr), la Universidad Nacional de Chilecito, la Nacional de San Juan y la Asociación del Derecho de la Vid y el Vino.